A avicultura se destaca como um dos pilares do agronegócio brasileiro, e nesta quinta-feira (28) é comemorado o Dia da Avicultura, celebrando a relevância deste setor na produção animal do país.
De acordo com dados da Secretaria de Comércio e Relações Internacionais do Ministério da Agricultura e Pecuária (SCRI/Mapa), as exportações de carnes de frango e miudezas entre janeiro e julho deste ano ultrapassaram US$ 5,47 bilhões, totalizando mais de 2,9 milhões de toneladas. As exportações de ovos também se destacaram, somando mais de US$ 123,78 milhões.
“O setor de avicultura é motivo de orgulho para o Brasil. Ele gera milhões de empregos, oferece alimentos de qualidade e conquista mercados ao redor do mundo”, afirmou Carlos Fávaro, ministro da Agricultura e Pecuária.
Os principais importadores das carnes de frango brasileiras incluem Arábia Saudita, China, Emirados Árabes, Japão, México e Filipinas, enquanto as miudezas têm como destinos principais China, Hong Kong, Gana e Arábia Saudita.
Conforme a Companhia de Abastecimento Nacional (Conab), a produção de carne de frango deve alcançar um novo recorde em 2025, com uma projeção de 15,48 milhões de toneladas, um aumento de 1,5% em relação a 2024.
Neste ano, a avicultura brasileira também demonstrou resiliência frente ao primeiro caso de Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) em um plantel comercial, registrado em maio no município de Montenegro, no Rio Grande do Sul. O Mapa implementou imediatamente medidas de contenção e controle sanitário, informando organismos internacionais. Após um vazio sanitário de 28 dias, o Brasil notificou a Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) e, em junho, se autodeclarou livre da doença. Recentemente, mais quatro países suspenderam as restrições temporárias à importação de carne de aves brasileiras.
“Agimos rapidamente em resposta à gripe aviária, utilizando ciência e tecnologia para um controle sanitário rigoroso. Esse compromisso nos permite expandir mercados, assegurar a segurança alimentar e fortalecer a confiança na avicultura nacional”, destacou o ministro Fávaro.
Dessa forma, o setor não apenas conquista novos recordes de produção e exportação, mas também reafirma sua posição como referência mundial em sanidade e segurança alimentar.
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