O faturamento bruto dos Cafés do Brasil para o ano-cafeeiro 2025 é estimado em R$ 119,05 bilhões. Caso essa projeção se concretize, com base nos preços médios recebidos pelos produtores entre janeiro e julho deste ano, a receita representará um aumento de aproximadamente 170% em relação ao faturamento bruto registrado uma década atrás, que foi de R$ 44,21 bilhões no ano-cafeeiro de 2016.
É relevante destacar, na mesma análise, o crescimento do Valor Bruto de Produção (VBP) do café arábica ao longo dessa década. Para 2025, o VBP desta espécie é projetado em R$ 86,59 bilhões, o que indica um aumento de 127,3% em relação aos R$ 38,09 bilhões do ano-cafeeiro de 2016.
Analisando a evolução do VBP do café robusta e conilon, observa-se um crescimento expressivo de 438,3%, com a receita passando de R$ 6,03 bilhões em 2016 para R$ 32,45 bilhões, previsto para 2025.
O VBP dos Cafés do Brasil é calculado e divulgado mensalmente pela Secretaria de Política Agrícola (SPA) do Ministério da Agricultura e Pecuária.
A metodologia da análise se baseia nos dados do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Para os cálculos e estimativas referentes ao café arábica tipo 6, bebida dura para melhor, e ao café robusta tipo 6, peneira 13 acima, foram considerados os preços médios recebidos pelos produtores entre janeiro e junho de 2025.
Ao avaliar o total das receitas geradas pelas espécies C. arabica e C. canephora na última década, observa-se que a Região Sudeste, principal produtora de café do Brasil, teve um incremento de 157,6%. Esse aumento é referente à comparação entre a receita de R$ 39,80 bilhões em 2016 e o faturamento projetado de R$ 102,55 bilhões para 2025.
Em contrapartida, a Região Nordeste apresentou crescimento notável de 382,8% no VBP do café, passando de R$ 1,84 bilhão em 2016 para R$ 8,89 bilhões estimados para 2025. A Região Norte também teve um aumento significativo, com uma variação de 312,8% entre 2016 e 2025, passando de R$ 1,19 bilhão para R$ 4,93 bilhões.
A Região Sul, por sua vez, observou um crescimento moderado de cerca de 83,6%, com receita de R$ 931,37 milhões em 2016 e previsão de R$ 1,71 bilhões para 2025. Finalmente, na Região Centro-Oeste, que possui o menor faturamento na cafeicultura do país, o crescimento foi de 170%, com estimativa de VBP de R$ 959,46 milhões em 2025, em comparação aos R$ 355,31 milhões de 2016.
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