Nova Cesta Básica de Alimentos: Um Avanço na Segurança Alimentar Brasileira
Na manhã desta sexta-feira (6), Brasília foi palco de um diálogo importante sobre as mudanças na cesta básica, promovido pela Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SESAN) do Ministério do Desenvolvimento Social (MDS). A mesa de debate, intitulada “Nova Cesta Básica de Alimentos: Diálogos Intersetoriais”, teve como objetivo discutir os novos rumos da alimentação no Brasil e como essas políticas podem impactar a vida da população.
A secretária nacional de Segurança Alimentar do MDS, Lilian Rahal, apresentou o Decreto nº 11.936, que regulamenta a nova composição da cesta básica. Segundo Rahal, “a nova cesta básica traz alimentos in natura ou minimamente processados, dando preferência para alimentos culinários e saudáveis”. Essa abordagem visa a promoção de uma alimentação saudável, reconhecendo-a como um direito humano fundamental.
Durante o evento, foram discutidos os impactos deste novo decreto, que foi elaborado para garantir a soberania e segurança alimentar dos brasileiros, especialmente os mais vulneráveis. Rahal também destacou a importância do mapeamento de "desertos e pântanos alimentares", uma estratégia para identificar áreas com acesso restrito a alimentos saudáveis e, assim, orientar políticas públicas para a melhoria do cenário alimentar nas cidades.
A secretária extraordinária de Combate à Fome do MDS, Valéria Burity, enfatizou que a revitalização das políticas públicas é essencial para assegurar o acesso à alimentação saudável e culturalmente adequada. “A cesta básica e todas as políticas que se relacionam são fundamentais para as mudanças na vida da população brasileira”, afirmou Burity.
A secretária executiva do Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA), Fernanda Oliveira, complementou a discussão, ressaltando a relevância da agricultura familiar na nova cesta básica. “Não estamos falando mais em combater a fome de forma genérica, mas em oferecer alimentos saudáveis, priorizando a produção em locais onde as comunidades mais necessitam”, destacou.
O debate não deixou de lado as dificuldades enfrentadas pela população. Arnoldo de Campos, diretor de Operações e Abastecimento da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), alertou sobre o custo elevado dos alimentos saudáveis, que muitas vezes leva as pessoas a optarem por opções mais baratas, porém menos nutritivas. Marília Leão, da secretaria executiva do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), também reforçou essa preocupação, sublinhando a importância da acessibilidade a alimentos saudáveis para a população mais pobre.
Diante desse cenário, o Decreto nº 11.936/2024 se apresenta como uma ferramenta que não só informa, mas também orienta na construção de políticas públicas que buscam garantir o direito à alimentação adequada e à saúde, além de promover o bem-estar da população.
Perguntas e Respostas sobre a Nova Cesta Básica de Alimentos
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O que é a Nova Cesta Básica de Alimentos?
- A Nova Cesta Básica é uma atualização na composição da cesta alimentar brasileira, que prioriza alimentos in natura ou minimamente processados, visando garantir aos cidadãos uma alimentação saudável e adequada.
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Qual é o objetivo do Decreto nº 11.936?
- O Decreto nº 11.936, publicado em março de 2024, visa assegurar o direito humano à alimentação adequada e saudável, promovendo a soberania e segurança alimentar no Brasil.
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Quais alimentos serão priorizados na nova cesta básica?
- A nova cesta básica dará preferência a alimentos culinários e saudáveis, especialmente aqueles que são produzidos pela agricultura familiar.
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Como a nova política de alimentação lida com a fome no Brasil?
- A nova política não apenas busca combater a fome, mas também garantir acesso a alimentos saudáveis e culturalmente adequados, promovendo a saúde e o bem-estar da população.
- O que pode ser feito para aumentar o acesso a alimentos saudáveis?
- Políticas públicas que apoiem a agricultura familiar, projetos como as Cozinhas Solidárias e a redução de preços de alimentos saudáveis são passos fundamentais para aumentar a acessibilidade desses alimentos à população, especialmente os mais vulneráveis.
