Artigo apresentado em colaboração com o Minha Vida
Um dos alimentos mais presentes na mesa dos brasileiros, o ovo é fundamental para a saúde e oferece uma série de benefícios que não podem ser ignorados.
Essencial para o desenvolvimento muscular, para a saúde cerebral e o funcionamento adequado do corpo, as vantagens do ovo foram ressaltadas em um artigo publicado pelo Minha Vida.
Segundo a nutricionista Lucyanna Kalluf, do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional, o ovo é uma excelente fonte de aminoácidos essenciais. “As proteínas presentes no ovo são vitais para o nosso organismo, pois desempenham funções construtoras e reparadoras, além de estarem envolvidas na produção de hormônios, enzimas e anticorpos”, afirma a especialista.
Métodos de preparo e suas vantagens
Entre os frequentadores de academias, a albumina do ovo é muito apreciada. Essa proteína tem um elevado valor biológico e é facilmente absorvida pelo organismo.
A albumina contém os nove aminoácidos necessários para o anabolismo (crescimento muscular), auxilia na regeneração de tecidos, como unhas, pele e cabelo, além de revitalizar várias funções corporais devido ao seu valor energético e fortalecer o sistema imunológico. Confira o artigo completo no Minha Vida.
